Прабхавати Нани из Ахмадабада, несмотря на свои 98 лет, каждый день начинает на кухне. Она вышла замуж в 22 года и шесть десятилетий растила трёх дочерей и вела дом. Готовить она любила всей душой: пробовала новые рецепты и часто относила блюда соседям — посмотреть на их реакцию. В 2017 году умер её муж, дочери давно устроили свою жизнь, внуки выросли. И впервые за 60 лет дома не осталось никого, для кого можно было бы готовить.

Всё изменил один маленький заказ. Подруга дочери попросила: «Нани, приготовь кхандви на мою вечеринку?» — и настаивала на оплате. Для Нани это стал повод снова готовить для людей. Заказы пошли один за другим, и в 2018 году домашняя кухня превратилась в настоящее дело — Nani’s Nashta.

Сегодня её гуджаратские блюда ждут больше двухсот семей. Люди говорят, что чувствуют её заботу в каждом кусочке. Даже в 98 лет Нани лично проверяет каждую партию: пробует еду и сама одобряет каждый заказ, чтобы всё соответствовало её собственному стандарту. «Раньше я готовила для своей семьи. Сегодня я готовлю для многих семей. Я чья-то жена, я чья-то мама — и ещё я основательница», — говорит она.

Для Прабхавати это дело значит куда больше, чем еда. После десятилетий заботы о близких, когда дом вокруг неё затих, кухня снова наполнила её жизнь смыслом.

Источник: thebetterindia.com

Хотите ежедневно видеть хотя бы одну хорошую новость? Подпишитесь на телеграм-канал @posinus. А какая добрая история запомнилась вам за последнее время?