В колледже Уэллсли в Массачусетсе заработало новое кафе Saxbys: его открыли на первом этаже библиотеки Margaret Clapp Library после большой реконструкции здания.

По будням во время семестра там подают кофе, смузи, сэндвичи с сыром и другие простые перекусы. Президент колледжа Пола Джонсон назвала кафе «центральным элементом» обновлённой библиотеки — местом, где можно вместе поесть, встретиться и ненадолго восстановить силы.

Saxbys стало уже третьей студенческой точкой питания в Уэллсли. Рядом с давними кафе El Table и Café Hoop оно продолжает местную традицию: студенты не только работают за стойкой, но и учатся вести повседневные дела — от запасов и заказов до общения с посетителями.

Особенно уютно звучит история старейшего El Table: оно началось в 1904 году с маленького столика у лифта, где студентки продавали снеки. Теперь у кампуса есть ещё одно место для кофе, разговоров и тихой библиотечной паузы между занятиями.

Источник: Wellesley College