На гастрофестивале «Кофе. Искусство. Шоколад» в Тобольске собрали торт «Ключ к Сибири» весом 650 килограммов. Его украсили пряниками, шоколадом и миниатюрной копией фасада Тобольского драматического театра.

Композиция получилась почти как сладкий макет города: пряничные окна и домики отсылают к деревянной архитектуре старого Тобольска. В работе участвовали местные предприниматели, студенты и преподаватели Тобольского многопрофильного колледжа.

Размеры у десерта тоже городские: длина — 455 сантиметров, самая широкая часть — 1,8 метра. На него ушли 1300 яиц, 300 килограммов пряников и более 300 килограммов начинок — сливки, сгущёнка, сметана, конфитюр и сироп.

После торжественного разрезания тортом угостили около четырёх тысяч человек. А пряничные домики, сделанные участниками фестиваля, теперь планируют показать в музее пряника во Дворцовой пряничной в Тобольском кремле.

Источник: Тюменская область сегодня