В городе Джейнсвилл в Висконсине ресторан Cozy Inn получил неожиданно тёплый статус: теперь его называют самым долгоживущим китайским рестораном США, который всё это время работает на одном и том же месте.

Cozy Inn открылся на улице West Milwaukee Street в 1922 году. Долгое время он считался вторым старейшим заведением такого рода в стране, но после закрытия Pekin Noodle Parlor в Монтане в апреле джейнсвиллская закусочная вышла на первое место.

Владелец Том Фонг рассказал WPR, что для него это ощущается почти нереально. Его семья ведёт ресторан с 1970-х: мать Фонга привезла в город кантонские блюда, а сам он с братом ещё подростком помогал оживлять дело и встречать посетителей.

Особенно домашней эту историю делает то, как в Cozy Inn говорят о гостях. По словам Фонга, его жена относится к посетителям не как к клиентам, а как к друзьям — знает их семьи, вкусы и привычки, а поддержка жителей стала для ресторана «сердцебиением».

Источник: WPR